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桃園市永平工商參加全國商業類學技藝競賽(限高三學生參加)，拿下中餐烹飪、餐飲服務、烘焙3項職種並榮獲1金3優勝及餐飲服務職種的團體獎。

永平工商校長黃耀祿指出，能在全國賽多位競爭者中脫穎而出，不僅為學校爭光，也為自己爭取升學時，擁有技優保送或甄審加分的權利，值得肯定。更令人感動的是培訓過程中，指導老師們的犧牲假日陪學生度過重重難關，加上學生們努力不懈的精神，終於獲得很棒的回饋。

李思儀全國技藝競賽奪金手獎，可以進任一所科大。記者鄭國樑／攝影

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桃園市永平工商學生參加全國商業類技藝競賽成績斐然。記者鄭國樑／攝影

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楊梓凌（左）、徐珮娟贏得優勝。記者鄭國樑／攝影

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張秝綈的生乳卷作品，採用近年流行的雙色蛋糕淋面技術。記者鄭國樑／攝影

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學生楊梓凌參加餐服職種競賽，她對餐飲外場服務有很大的憧憬與目標，一年級參加王品盃托盤賽就獲得最佳微笑獎，是位非常具有餐飲技術實力及服務熱忱的學生。徐珮娟是位抽籤選手，從抽選至參賽僅有短短一個多月時間練習，她把握每分每秒積極求勝，毅力及正向的態度讓她贏得優等。

李思儀是品學兼優的學生，賽前兩次北區模擬賽都拿到冠軍但仍不敢大意，集訓期間展現驚人的抗壓性，每天早出晚歸沒有一天缺席。她感謝歐滋琴老師嚴格要求她必須精益求精，「就連比賽前一晚再全盤複習」，比賽時雖然只要做兩道菜，她能嚴謹專注每道菜的製作過程，都是老師過去的調教「試做千百道菜的實力在背後撐腰，做了百分之兩百的準備」。

李思儀榮獲「金手獎」佳績，現場實作比賽由主辦單位提供鴨肉，她靈機一動做出色香味具佳的「時蔬(糯米)珍珠鴨丸」，打破以豬肉為主的傳統料理方法，將鴨肉的鹹鮮結合時蔬，搭配糯米的軟Q口味佳，贏得評審青睞。

在北韓頻繁試射飛彈甚至飛越日本領空、引發區域緊張情勢升高之際，日本沿岸發現的北韓「幽靈船」數量今年達到歷來最高紀錄，這個難以判明原因的神祕現象加劇了日本社會的不安。

北韓的「幽靈船」今年頻頻出現在逾1000公里外的日本西海岸，其中多數為4.5到6公尺長的木造船，且船上各項設備根本不足以因應這樣長程的航行。這些北韓船被發現時通常船身翻覆浸水、半埋於海砂中。根據日本海上自衛隊的統計數據，截至12月8日，已有至少95艘北韓幽靈船被沖到日本西海岸，在這些船裡找到27具或化為白骨或開始腐爛的遺體，另有42名北韓人存活。北韓木船大多設備陳舊，一旦在海上出意外，船上人員極可能於海上活活餓死。日本民眾24日上午又在山形縣鶴岡市附近海域，發現一艘幾近解體、疑似來自北韓的木船，船內有4具腐爛的遺體。日本海上保安廳正聯同縣警展開調查。回顧過去5年，漂到日本的北韓「幽靈船」已達277艘。基於北韓向來是個與世隔絕的神祕國度，外界很難判定究竟這些幽靈船為何會頻頻在日本西海岸現身。日本海上自衛隊官員說，船上北韓人可能是為逃離平壤政權的統治，也可能單純是天候因素導致船難，而漂流到日本西海岸。此外，這些北韓船可能是越界非法捕魚而遇難。魚類對北韓人來說是最廉價的蛋白質來源，且多餘的漁獲還可以賣給中國大陸換取現金。然而，北韓附近漁場已因過度撈捕而致漁業資源匱乏，漁民被迫違法越界捕魚。日本海上自衛隊官員表示，過去5個月總計約有300件北韓船隻越界非法捕魚，他們約驅逐了1900艘北韓漁船。另一方面，由於朝鮮半島情勢持續緊張，也有日本人憂慮北韓幽靈船或與北韓間諜任務有關。雖然日本政府判斷幽靈船頻繁出現，主要是因為北韓對漁獲需求增加，但有學者認為政府必須以事實支持言論，減輕社會上的不安情緒。(中國時報)

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真愛橋鄭至航

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真愛橋創辦人鄭至航Stark

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張秝綈獲得烘焙優勝，比賽題目「生乳卷」，創意主題須符合「最有商業價值的產品」，她以近兩年非常流行的雙色蛋糕淋面技法，簡潔充滿時尚感，內餡以生乳調配覆盆子做出酸甜滋味，再用絢麗的巧克力花作為上層裝飾表現出色。

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